Sì, c'è stato un anticipo il giorno della presentazione.

Il 16/12 c'è stata la presentazione del libro, che ha riscosso un grande successo: sala gremita, qualcuno non ha potuto entrare per motivi di sicurezza, era stata raggiunta la capienza massima della sala. Alla Minerva tutti i libri sono andati esauriti. Disponibili invece in tutte le altre librerie....

Caro Ferruccio, approfitto anche del forum per ringraziarla d'aver stimolato la discussione che ha portato alla pubblicazione del libro. Ha ragione, pubblicare i ricordi e le ricette è un modo affinché il tempo non li cancelli: se non avessi incontrato questo forum e l'argomento da Lei creato, proba...

Carissimi, volevo informarvi che il libro è già nelle librerie: podè andar a cucar.

Bellissimo ricordo, Nini Naridola, perché non vieni il 16/12 a raccontarlo? La presentazione del libro verrà fatta dal giornalista del Piccolo Furio Baldassi, ma poi probabilmente ci saranno altre persone che interverranno con i loro racconti (anche uno degli ex cuochi). Ci sarà anche mio nonno, che...

Carissimi, sollecitata dai vostri ricordi e discussioni, ho deciso di scrivere un libro sul ristorante del mio bisnonno. Il libro è intitolato proprio "da Dante. Ricette e aneddoti del famoso ristorante". Sarà in libreria da novembre, ma la presentazione ufficiale sarà il giorno 16/12 alle...

Cara babatriestina,
ti ringrazio nuovamente. I giornali dell'epoca ovviamente li ho già, ma mi ha fatto piacere che anche dopo 50 anni qualcuno si sia ricordato del ristorante del mio bisnonno.
Ciao, Tiziana

Grazie babatriestina per l'informazione,
andrò subito a leggere l'articolo.

Grazie Macondo e grazie nonna Ivana

Sì nonna Ivana, quella che i miei genitori chiamano pasta imperiale è proprio quella che tu riporti nella foto con il nome "zuppa imperiale". La nonna di mio papà era bolognese, credo che da lei mio papà abbia attinto gli ingredienti per ciò che preparava nel pastificio, anche quelli per i...

Nonna Ivana certo che in famiglia continuiamo ad usare alcune ricette del Ristorante. Mia mamma ha la passione per la ristorazione nel sangue. Purtroppo gli anni '70 sono stati un periodo di crisi, anche per quel motivo mio nonno ha deciso di vendere, e di non continuare l'attività del padre. I miei...

Grazie nonna Ivana,
se dovesse interessarvi potrei senz'altro riportare qualche ricetta (devo andare da mio nonno per "cucar" qualcuna), ma mi sembrava d'aver capito che anche Bruno volesse postarne alcune. Fatemi sapere.
Buona notte, Tiziana.

macondo grazie per l'informazione. Nel frattempo ho ancora verificato con mio nonno: il locale è stato acquisito nel dicembre del '69 da Gombacci (spero di scrivere correttamente il cognome), già proprietario della birreria King's, posta tra via Carducci e via Reti (via Imbriani), dove poi era suben...

Grazie anche a Nona Picia
per il benvenuto.

Ciao, babatriestina
per me il tu va benissimo
saluti, Tiziana

Alla Fortuna, gestito dalla mia tris nonna Rosa, era una trattoria, che ha iniziato la sua attività nel 1918-19, al termine della I guerra mondiale. Il mio bis nonno, Dante, volontario a Fiume con D'Annunzio, rientrato da tale esperienza iniziò ad occuparsi, assieme ala madre, del locale, inventando...

Macondo grazie per il messaggio di benvenuta. Mio nonno mi dice che il ristorante era stato rilevato da una "scrittrice", che trasformò il locale in una birreria (ne aveva già una, forse in Via Imbriani). Lei parla di fine anni '60, ma il ristorante è stato venduto nel 1969 (io avevo 4-5 a...

Signor Bruno, ho appena parlato con mio nonno, il quale mi ha raccontato di aver regalato, parecchio anni fa, una raccolta di ricette scritte dal padre (Dante) al proprietario del ristorante di Castel Reggio (Trieste). Oggi quel ristoratore ha cessato la sua attività e forse la raccolta è stata cedu...

Leggendo i messaggi che ha già ricevuto, volevo aggiungere qualche informazione: la signora Rosa Pittoni, che gestiva il ristorante Fortuna, era la mamma di Dante Durighello (ovvero la mia tris nonna). Il ristorante ha chiuso nel 1969. Mi chieda tutto ciò che la interessa, ed io risponderò più che v...

Gent. sign. Bruno sono la pronipote del signor Dante Durighello, proprietario del ristorante da Dante. Mi fa molto piacere l'idea che lei voglia pubblicare informazioni sul locale del mio bisnonno. Ovviamente ho moltissimo materiale: foto, ricette, informazioni. Per altro il figlio di Dante, mio non...