Grazie... :-D ho poco tempo per dedicarmi alla lettura di tutte le sezioni...ma i brani che riesco a captare mi fanno sempre piacere.. Forse sono una intrusa (linguistica) e forse anche per altri sentimenti dovuti alla vita un po' diversa che si svolge in una regione poco avvezza ai contatti con str...

Non so che magia sia... 8) ma solo la pianta che ho nel vasone con il timo, addossato alla parete del Garage, che guarda a sud, protetto quindi dalla rientranza, mi fiorisce in questo mese. Nel cortile più all'ombra nel dietro casa l'altra pianta non mi fa nulla fino a fine marzo....non è per niente...

Complimenti..... :-D Bellissime foto!!!! Nel mio giardinetto-bonsai ho solo una primula fiorita, le viole mammole, il gelsomino giallo, due viole del pensiero striminzite e oggi tornando da una giornata variata e piacevole, ho trovato finalmente il giaggiolo fiorito; sta bello intruso con il timo e ...

Buongiorno! ho solo letto a spizzichi e ne chiedo venia! Non sono in grado di intervenire con citazioni, ormai tutto è immerso nel blob della mia memoria... siamo in un salottino e mi rintano nella poltroncina accanto alla finestra, vi lascio dissertare indisturbati...io continuo nella lettura della...

Eccomi!!! Appartiene anche alla cucina bolognese la cottura nel telo: quello riportato dal signore da Napoli, si può chiamare anche rifreddo o galantina. La Galantina di Cappone è una elaborata ricetta di alta cucina bolognese, che si fa in occasione delle feste natalizie. Io faccio invece dei primi...

Nona Picia...

grazie...

ma non è che mi aduli un po' troppo???!!!!

Grazie... ci avevo pensato!!! Le albicocche sono un frutto che amo molto...da bambina, abitando in campagna, avevamo un grande frutteto, di pesche, pere e mele...ma isolato c'era un meraviglioso albero di Albicocco, e mi piaceva perché era "selvaggio" e fatto "a modo suo"...non t...

ma come è interessante 'sto angolino!!!! Io sono una frana...solo negli ultimi anni mi sono avvicinata all'uncinetto, poi, con la smodata passione (autodidatta al 100%!) per la Comunicazione Internettiana ho perso l'abitudine, l'ultima fatica fu questa http://www.universocucina.com/site/html/News,fi...

Mi inserisco, per curiosità, come mia abitudine!!! :oops: Io, invece, volevo segnalare un' ottima raccolta di cucina famigliare, che trovai sul bancone di un negozio di souvenir e altro a Dobbiaco, che comprai senza esitazione: Unser Kochbuch Sorgsam gehuetete Rezepte von Obermaiser Frauen gesammelt...

Grazie per questa ricetta!!!

La ripasso per togliermi un po' il dubbio su armelini e qualcosa d'altro...poi provo!!!!!


Per i dag sono già allenata...poi vi dico come!!!!

Buon sabato a tutti!!!

Io non faccio mai la stessa cosa...aggiungo, vario ingredienti, sostituisco, cambio proporzioni ecc... E' veramente un gioco dilettantesco...che dura da decenni, visto che ho ormai quasi 73 anni Complimenti per lo spirito givanile ed entusiasta che hai! :clapping_213: :clapping_213: :clapping_213: ...

Io non faccio mai la stessa cosa...aggiungo, vario ingredienti, sostituisco, cambio proporzioni ecc... E' veramente un gioco dilettantesco...che dura da decenni, visto che ho ormai quasi 73 anni!!! Per la pasta per crostate di verdure, vario dalla pasta matta dell'erbazzone...alla finta brisée con b...

Grazie,
sapevo che potevi farlo, ma io ad ogni modo volevo mettere le foto e non sarei entrata, penso, nello stesso post!!! Solo copia/incolla, nessuna fatica!


Grazie e buona giornata a tutti!!!!!!

180 g farina 00 80 g burro freddo alcuni cucchiai di acqua freddissima 3 cipolle bianche (450-500 g ca.) 180 g prosciutto crudo (gambuccio) tritato al tritatutto 2 uova 60 g parmigiano grattugiato e a scagliette 1 cucchiaio di farina 100 ml latte circa sale, noce moscata Tagliare le cipolle a fettin...

Sorry..non credo che riuscirò mai a rispondere a Mr Larry sulla cucina mediterranea...io ho una gamma troppo vasta, che va da una sontuosa lasagna alla pasta caserecca condita solo con zucchina! Ma c'è tempo no, per sviscerare l'argomento!! Vedo che non c'é "modifica" come opzione, quindi ...

Son curiosa di leggere l'opinione di Nonna Ivana... per Macondo e i piatti pronti surgelati: anche qua aumentano sempre più i prodotti pronti e semipronti, surgelati o meno, e costano anche parecchio: devo dire che certi surgelati non sono nemmeno male, a leggere gli ingredienti il solo punto discu...

Volevo solo dare il buon giorno!

Oggi nuvole...ma Vi invio un'aurora dell'altra settimana!

Praticamente dalla...Bassa Bolognese!!!

nel primo post leggo negli ingredienti per la pasta "un pugno di sale" ma che quantità è? Ha forse un altro significato "pugno" da voi? :oops: si tratta di una traduzione da un originale tedesco, e sospetto che si tratti di un pizzico :-D :-D :-D . Personalmente, odio il sale ne...

Son proprio capitata nel topic giusto!!! Sono arrivata in questo forum proprio a causa di uno Strudel!!!! :wink: Ho una piccola curiosità, per chiarirmi le idee: nel primo post leggo negli ingredienti per la pasta "un pugno di sale" ma che quantità è? Ha forse un altro significato "pu...

mi sto perdendo! sono ignorante anche in questo campo...o meglio ho dimenticato...adesso dovrò andare a fare le solite scorribande in groppa a google per avere una infarinatura più valida, per seguire l'argomento...ma mi sa che mi ci vorrebbe un mucchio di tempo a venirne a capo! :oops: Va be'...rin...