i Masè

a Trieste, dele grandi industrie el negozietto soto casa: de una volta e de oggi
Regole del forum
Collegamenti al regolamento del forum in varie lingue ed alle norme sulla privacy in italiano.
Avatar utente
babatriestina
senator
senator
Messaggi: 41270
Iscritto il: dom 25 dic 2005, 19:29
Località: Trieste, Borgo Teresiano

i Masè

Messaggio da babatriestina »

Una famiglia triestina che ga una serie de negozi per tuta Trieste xe i Masè: credo che i sia tuti parenti, perchè iera tanti fradei Masè e ognidun de lori ga avudo diversi fioi, per cui co entrè in un negozio de Masè gavè la probabilità che ghe sia dentro almeno uno membro dela famiglia.
I ga e gaveva sopratutto negozi de alimentari, salumi, formaggi... ma anche ogni tanto i ga averto ristorantini, per cui i stassi ben anche nela sezion localini, comunque attualmente i ga i negozi: in via Gallina, al Mercato coperto, in via Crispi, via Genova, via Battisti ( la Zangola), via dell'Istria, largo Barriera, Torri d'Europa, via Lazzaretto vecchio, Piazza Vico, e po un localin verto de recente in Piazza Goldoni!
una vota i gaveva el Gambrinus in via del Toro ( credo dove che dopo ce vegnudo quel de polastri al spiedo)
Ala mattina se trova el persuto cotto caldo taiado a man ( e no ve digo la fila drio dele babe: La me daghi un etto de cotto taiado a man, po un etto e mezzo de salata russa, do etti de Montasio-Questo?- No, quel altro più stagionado!, po un etto de crudo de Sauris, mezzo etto de olive nere- Cussì? -No, ancora un poche! una bottiglia de vin del Collio, una piadinela de Liptauer, una decina de sardoni impanai..)


Avatar utente
Bilbo
Site Admin
Messaggi: 2279
Iscritto il: dom 25 dic 2005, 20:51
Località: Trieste

Messaggio da Bilbo »

speso vado cior coto taià a man in bariera, e anche panini za pronti, i ga un pan sai bon.
però la comesa quele che fa i panini (deso no me ricordo come la se ciama) no xe cocola, de più, vado volentieri là anche per sentirla parlar.-


Bye '73 de Roby.-
Nevada
vilegiante
vilegiante
Messaggi: 99
Iscritto il: mer 4 gen 2006, 16:35
Località: Barriera Vecchia

Messaggio da Nevada »

Mia fia, quando ciolemo prosciutto cotto se no xe quel de Masè la se acorzi subito, sarà el modo de cusinarlo che lo fà diverso dai altri.


Ciaooo Caty.-
Avatar utente
babatriestina
senator
senator
Messaggi: 41270
Iscritto il: dom 25 dic 2005, 19:29
Località: Trieste, Borgo Teresiano

Messaggio da babatriestina »

Nevada ha scritto:Mia fia, quando ciolemo prosciutto cotto se no xe quel de Masè la se acorzi subito, sarà el modo de cusinarlo che lo fà diverso dai altri.
e.. dela mula cocola de Masè no te disi gnente? :wink: :-D

ecco un per de foto de Masè, quel del Mercato coperto, iera carneval, come che se vedi dei festoni
Immagine
Immagine


Nevada
vilegiante
vilegiante
Messaggi: 99
Iscritto il: mer 4 gen 2006, 16:35
Località: Barriera Vecchia

Messaggio da Nevada »

A dir la verità se xe quela che penso mi, la me xe simpatica.


Ciaooo Caty.-
Avatar utente
AdlerTS
cavalier del forum
cavalier del forum
Messaggi: 9561
Iscritto il: mar 27 dic 2005, 21:35
Località: mail: adlerts[at]email.it

Re: i Masè

Messaggio da AdlerTS »

babatriestina ha scritto:ma anche ogni tanto i ga averto ristorantini, per cui i stassi ben anche nela sezion localini,
Un xe sotto via Pindemonte :-D
babatriestina ha scritto: e no ve digo la fila drio dele babe: La me daghi un etto de cotto taiado a man

un etto xe parlar moderno ! i più veci disi 10 deca :P


Avatar utente
babatriestina
senator
senator
Messaggi: 41270
Iscritto il: dom 25 dic 2005, 19:29
Località: Trieste, Borgo Teresiano

Re: i Masè

Messaggio da babatriestina »

AdlerTS ha scritto:
babatriestina ha scritto:] e no ve digo la fila drio dele babe: La me daghi un etto de cotto taiado a man

un etto xe parlar moderno ! i più veci disi 10 deca :P
curiosamente, se parlo in una rizetta digo anche mi 10 deca, ma comprando persuto parlo a etti, perchè el persuto no se ciol a deca ( oddio, con quel che el costa..) Mai ordinado 3 deca de persuto? credo che i te vardi de bruto.. - zerto nissun dei più veci disi La me daghi 100 grammi! :-D
e pensar che la mia semiaustriaca cugina ( la xe andada a viver a Vienna dove che la ga parenti), co ghe dico 5 deca la me varda stranida :shock: e la me disi Ma quanti grammi saria? :shock:


Avatar utente
macondo
Distinto
Distinto
Messaggi: 2669
Iscritto il: dom 25 dic 2005, 18:54
Località: London, UK

Messaggio da macondo »

Ghe xe una articolo sula famiglia Masé sul Piccolo de oggi.

A volte sospeto che i trova le idee per novi articoli legendo el nostro Forum :lol: :lol: :lol: :lol:

Ghe xe anca un link che me par utile:

http://www.cottomase.com


Avatar utente
Bilbo
Site Admin
Messaggi: 2279
Iscritto il: dom 25 dic 2005, 20:51
Località: Trieste

Messaggio da Bilbo »

el coto masè ga colpido ancora.
oltre a portarlo a rieti dai coleghi, ogni voltya che vado zo, ieri lo gavemo portà ai amici de trento, che se lo ga fato fora tuto.....


per tornar al masè barriera.....

Immagine


Bye '73 de Roby.-
Avatar utente
babatriestina
senator
senator
Messaggi: 41270
Iscritto il: dom 25 dic 2005, 19:29
Località: Trieste, Borgo Teresiano

Re: i Masè

Messaggio da babatriestina »

son passada oggi al Masè de Barriera a ciorme un poco del loro cotto..
Immagine

Immagine

Immagine


"mi credo che i scrivi sta roba per insempiar la gente" ( La Cittadella)
VetRitter
Citadin
Citadin
Messaggi: 1165
Iscritto il: mar 13 ott 2009, 16:25
Località: Piacenza (provincia)

Re: i Masè

Messaggio da VetRitter »

xe apena una setimana ma son zà in crisi de astinenza da coto taià a man, ieri sera gò visto in un picio market de una grande distribuzion, (grandissima...), un prosciuto "arosto" de Principe, gò volù provarlo, niente a che veder con quel che se magna a Ts..
ps per B.T., poso usar una dele foto come salvaschermo?
saluti


Avatar utente
AdlerTS
cavalier del forum
cavalier del forum
Messaggi: 9561
Iscritto il: mar 27 dic 2005, 21:35
Località: mail: adlerts[at]email.it

Re: i Masè

Messaggio da AdlerTS »

non savevo che i Masè fussi trentini de origine !


Mal no far, paura no gaver.
Avatar utente
Zigolo
Citadin
Citadin
Messaggi: 1073
Iscritto il: lun 31 mar 2008, 23:22
Località: Muggia

Re: i Masè

Messaggio da Zigolo »

In sti giorni i ga verto un negozio anche a Opicina


Avatar utente
AdlerTS
cavalier del forum
cavalier del forum
Messaggi: 9561
Iscritto il: mar 27 dic 2005, 21:35
Località: mail: adlerts[at]email.it

Re: i Masè

Messaggio da AdlerTS »

Masè, anche il “cotto” finisce in mano friulana
http://ilpiccolo.gelocal.it/cronaca/201 ... -1.6820840

speremo che come scritto nell'articolo el "Cotto" resti sempre quel e non i vado a modificar la produzion ... son contento solo per la muleria che lavora dentro che adesso pol tirar un sospiro de sollievo :?


Mal no far, paura no gaver.
Avatar utente
babatriestina
senator
senator
Messaggi: 41270
Iscritto il: dom 25 dic 2005, 19:29
Località: Trieste, Borgo Teresiano

Re: i Masè

Messaggio da babatriestina »

no podemo che ringraziar i furlani..


"mi credo che i scrivi sta roba per insempiar la gente" ( La Cittadella)
Avatar utente
Nona Picia
cavalier del forum
cavalier del forum
Messaggi: 10977
Iscritto il: ven 20 gen 2006, 15:08
Località: Trieste - Rozzol

Re: i Masè

Messaggio da Nona Picia »

babatriestina ha scritto:no podemo che ringraziar i furlani..
come al solito.....e che magari come al solito i dirà, magari anche con un poca de ragion, "Prodotto tipicamente friulano" :(


Ciao ciao
Trova un minuto per pensare, trova un minuto per pregare,
trova un minuto per ridere.
"MADRE TERESA"

"La Mama l’è talmen un tesor de valur che l’ha vorüda anche Noster Signur" .....
molighe el fil
ixolan
ixolan
Messaggi: 232
Iscritto il: ven 2 ago 2013, 21:59
Località: Trieste - quasi San Giovanni

Re: i Masè

Messaggio da molighe el fil »

AdlerTS ha scritto:non savevo che i Masè fussi trentini de origine !
No solo i Masè ma anche altre fameie de porziteri xe originari da paesi dela val Rendena in Trentin.
I Polla, i Botteri, i Righi e i Masè vien tuti de la.
El patriarca dei Masè, Tullio ga ancora la residenza a Strembo


Avatar utente
babatriestina
senator
senator
Messaggi: 41270
Iscritto il: dom 25 dic 2005, 19:29
Località: Trieste, Borgo Teresiano

Re: i Masè

Messaggio da babatriestina »

ga serado de poco le ultimo, in Cavana che ga resistido fin ala fin del anno scorso


"mi credo che i scrivi sta roba per insempiar la gente" ( La Cittadella)

Torna a “Industrie e comerci”