Chifeli greghi

gavè ricette triestine de condivider? volè parlar de roba che se magna e se bevi a Trieste? zerchè una ricetta che gavè dimenticado? e se ve sbrissa una non triestina.. ve perdonemo, se la xe bona!
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Chifeli greghi

Messaggio da babatriestina »

Se parlava qua https://www.atrieste.eu/Forum3/viewtopic.php?f=35&t=1212 de biscotti con mandorle e ve gavevo messo la ricetta de mia nona, che imagino la gaveva imparada dela bisnona che gaveva la mama grega, e i greghi li ciama kourabiè o kourabiei, e li go fatti oggi per Pasqua, xe biscotti tipo pastafrolla solo senza ovi, mandorle masinade e sora tanto zuchero a velo. I ga un gusto per mi legermente meno dolciastro dele versioni più ortodosse greghe, ben ecoli qua:
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"mi credo che i scrivi sta roba per insempiar la gente" ( La Cittadella)
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Re: Chifeli greghi

Messaggio da babatriestina »

Mi dicono che è la medesima ricetta degli austriaci Vanillekipfel che si usano per Natale.


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Re: Chifeli greghi

Messaggio da babatriestina »

ecoli oggi per Nadal..
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