4uova
300gr farina bianca
200gr farina nocciole
1 bustina di lievito
4 cucchiai di olio
1 bicchiere di latte
200 gr di zucchero
1,5 kg di mele
Lavorare le uova con lo zucchero e aggiungere tutti gli ingredienti. Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi. metterle nell'impasto e versare in una teglia imburrata. Cuocere per 40 minuti in forno a 200° (io ho fatto a 170°) e poi lasciarla riposare per un giorno.
Io l'ho fatta senza olio nè burro, le nocciole hanno già grasso sufficiente. Inoltre ho fatto metà dose ed è venuta una bella tortina...
