Frutta, verdure e fattorie!

[nonna ivana]

Scusate...ho letto e visto nei TG le funeste notizie di incidenti stradali e maltempo e mi addolora!

Ma stamattina ci è successo una spiacevole avventura e la voglio rendere nota anche qui!

Un'avventura "stagionale" con contorno di MALAFEDE!

POMODORI D'ORO

Zia Irma, che ha quasi 88 anni, gran brava cuoca-casalinga, mica vuole andare "in disarmo"!!!!
Ordina dei pomodori per fare la così detta conserva!
Una cassetta di chilogrammi 10.864 € 50.52!!!

Mi è sembrato esoso!
Ritornati al super:
"Costano tanto perché sono di campagna, non di serra! " la risposta "competente" del personale (ma dove sono adesso le serre qui in agosto nella piana bolognese, in piena produzione di pomodori per le locali ditte conserviere???).

Ma una vecchia altrettanto non in disarmo, nonna ivana, prende la sua macchinetta e fotografa scontrino e cartellino e rispedisce i preziosi pomodori al mittente, che, vedi la perseveranza, non cede di un centimetro, riprende la cassetta, non restituisce il denaro sonante (50 Euro non sarebbero brustolini, no?), ma magnanimamente offre i buoni spesa da spendere nel detto super!

All'angolo della via c'è un camioncino e 20 kg di bei pomodori di campagna solo 15 €.

Mi sono concessa una bella incavolatura!!!!

[babatriestina]

più che malafede, è che c'è molta gente che ci mangia nel passaggio dal produttore al consumatore.. però siamo sui 5 euro al chilo.. hai mai guardato il prezzo al chilo di quelle insalate miste prelavate in sacchetto di plastica che si trovano al supermercato? in qualche caso siamo a 14 euro al chilo...

e noi non abbiamo mica la campagna così vicina. Gli orti di Coloncovez che davano il radicchietto nostrano stanno riducendosi, e con questa tromba d'aria ci saranno danni alle coltivazioni di Fiumicello, vicino a Grado, da dove vengono frutta e verdura di buona qualità e che si possono pure andare a comprare direttamente dal produttore.

[nonna ivana]

Vedi, qui siamo in piena campagna produzione pomodori, per "Le conserve della Nonna" e ditte nazionali importanti, e il fornitore è a cinquecento metri dal negozio!
Qui era uno strafalcione, che non hanno voluto riconoscere, insistendo che quello era il prezzo giusto! Il prezzo, prendendo l'articolo all'ingrosso (qui la Coop e altri Super praticano stagionalmente prezzi nudi, da produttore a consumatore, tanto che conviene andare al super e prendere le cassette già pronte per la consegna) è sempre molto conveniente e non supera il prezzo al dettaglio, in nessun caso!
Va be' doveva andare così...ma io mica mi sono arresa!!!!!

Ciao...buon pomeriggio a tutti!

[Larry]

Ma cosa ne fai con tutti questi pomodori? Settimana scorsa in Supermercato ho acquistato - come sempre - 4 pomodori che pesavano 0.455 kg e mi han costato £st 0.91. Poi un limone mi ha costato £st 0.28 e una lattuga normale costava £st 0.47. Tasso di scambio: 1 x £st = €1.25.
Ma 4 pomodori mi bastano una settimana. Mangio uno al giorno lunedi a giovedi con un po di cetriolo vicin e una fette di prosciutta o mortadello per pranzo.
Larry

[serlilian]

lol
Sicuramente prepara la salsa di pomodoro per tutto l'anno. La si chiude bene nelle bottiglie, che si fanno bollire per sterilizzarle. Un lavoraccio! Io non lo farei mai. eheheh

[nonna ivana]

lol
Sicuramente prepara la salsa di pomodoro per tutto l'anno. La si chiude bene nelle bottiglie, che si fanno bollire per sterilizzarle. Un lavoraccio! Io non lo farei mai. eheheh

Anch'io faccio la "conserva" per tutto l'anno (che poi non corrisponde, perché prende la strada dei figli!!!)
Questi pomodori erano per zia Irma, 88 anni, che li "mette via" sia come salsa, sia vasi di pelati, e come passata, lei è sola e le basta.
Io invece ne facevo oltre il quintale di pomodoro!
Va be', qui siamo in zona prettamente agricola, con prodotti d'eccellenza, DOP e IGP e in quasi tutte le famiglie, d'estate, l'operazione CONSERVE è del tutto normale!

Ciao tutti e buona domenica!

[Marina]

La "conserva" si è sempre fatta nelle famiglie, così come, per conservare altre verdure, le si metteva sott'olio o con altri metodi, sotto vetro.
Personalmente, non la faccio, il motivo è l'alto costo.
Se devo comprare i pomodori e, farli bollire spendendo in gas, non mi conviene.

[nonna ivana]

Rapportato al modo di vivere di oggi, non conviene proprio.
Io mi riferisco a particolari condizioni, dove il prodotto esiste già, ci sono gli attrezzi e poi si conta sulla collaborazione di parenti e amici, e il periodo di queste operazioni è anche di piacere di stare insieme.
Oggi sono stata in fattoria...nostalgia, e ho fotografato tanto, e i polli, le faraone, i vitelloni della Charolles, le angurie e i meloni che stanno andando ormai in malora, sul terreno abbandonato, il nocino sul pozzo a maturare al sole, i mici che s'intrufolano dappertutto, ti seguono, ma poi si ritraggono e sgaiattolano fra le erbe.
E l'uva da tavola già pronta, col suo colore chiaro-rubino, i lunghi filari della vigna di lambrusco e trebbiano, che stanno "voltando", maturando, la distesa della soia, i campi di granturco che stanno ingiallendo....... E trattori e marchingegni enormi, entro capannoni altissimi, e il pollaio che all'imbrunire si affolla di polli, che sanno che è l'ora della nanna!
Queste visite mi "scombussolano" un pochino, è un'immersione in un tempo diverso, scandito da un orologio strano, lento...al ritorno sono quasi come ubriaca, mi vuole un po' per riaggiustare il ritmo quotidiano!!!


le faraone e le galline all'ombra della Populus nigra italica



uva da tavola



il nocino sul pozzo

[Nona Picia]

Cara nonna Ivana, le tue descrizioni sono così semplici e belle che ne potresti fare un libro!

[nonna ivana]

Grazie Nona Picia...

non credo che riuscirei...non sono consecutiva...la mia memoria è un quadro impressionista, con tanti puntini di luce e ombra...mi piace solo così...piccole testimonianze di emozioni!
Provo piacere a riconoscere queste emozioni in me...e con l'immagine e le parole voglio trasmetterle...per dare gioia e svago...anche di riflessione!

[Elisa]

Oggi sono stata in fattoria...nostalgia, e ho fotografato tanto, e i polli, le faraone, i vitelloni della Charolles, le angurie e i meloni che stanno andando ormai in malora, sul terreno abbandonato, il nocino sul pozzo a maturare al sole, i mici che s'intrufolano dappertutto, ti seguono, ma poi si ritraggono e sgaiattolano fra le erbe.
E l'uva da tavola già pronta, col suo colore chiaro-rubino, i lunghi filari della vigna di lambrusco e trebbiano, che stanno "voltando", maturando, la distesa della soia, i campi di granturco che stanno ingiallendo....... E trattori e marchingegni enormi, entro capannoni altissimi, e il pollaio che all'imbrunire si affolla di polli, che sanno che è l'ora della nanna!
Queste visite mi "scombussolano" un pochino, è un'immersione in un tempo diverso, scandito da un orologio strano, lento...al ritorno sono quasi come ubriaca, mi vuole un po' per riaggiustare il ritmo quotidiano!!!

...ho letto e riletto. Penso: oltre che emozionante una visita in fattoria sia anche un privilegio non a portata di mano di tutti!
Bellissime fotografie che trasmettono l`idea di un soffio di aria sana, un`affascinante panorama vegetale ed… una infinita pace derivante. Io considero le gite in campagna salutevoli e istruttive.
Nel programma scolastico elementare di qui, si include la ‘escursione di osservazione in fattoria’ e si può comprovare la soddisfazione e la felicità degli scolaretti al contatto con la fauna e la flora.
Specialmente la fauna che procura la conoscenza degli animali ‘dal vero’!
Si ricorderà quella canzone: “Una casetta in campagna, un orticello e una vigna, chi ivi nasce vi regna, non pensa e non sogna la grande città….”

[babatriestina]

ma sapete che la figlia di nostri amici, da piccola, vedendo una gallina viva, chiese : Mamma, cosa sono questi strani uccelli?

[nonna ivana]

Proprio così!!!
Questa fattoria dei miei nipoti era meta un tempo delle scolaresche, non so se ancora ci vadano!
Un tempo c'erano tantissimi animali: i pavoni, erano sette, che stavano quasi sempre sui tetti, le capre, i polli indiani, le mucche da mungere ecc.
Ora è come un'industria...ieri mattina la vaccinazione in massa dei vitelloni appena arrivati dalla Francia, e che rimangono in quarantena.
Il contadino non vive più nella breve cerchia del suo ambiente, ma prende l'aereo e va in Canada per i cereali, o in Polonia o in Francia per i bovini, lavora col computer, conosce le direttive europee, ha l'aria condizionata sulla mietitrebbia, il fieno non viene più segato con "il ferro" a mano, ma con segatrici veloci!
Il tempo ha pur tuttavia ancora una cadenza antica, perché la natura ancora ha le sue regole, nella semina, crescita e maturazione, di piante, cereali, frutti, anche se coadiuvate dalla chimica e dalle strategie economiche.

[macondo]

Qua in Inghilterra, nele grandi cittá, ghe xe le 'urban factory', fatorie urbane. Niente de special, qualche porco, galine, un manzo, un par de cavai, pecore e cavre. Xe l'unica oportunitá per i fioi de veder dal vivo sti animai

[Elisa]

...ormai la nostra BabaTS potrebbe cambiare quel titolo, facendo risaltare l`originale "Malafede"......ma anche il regno della Natura!

[nonna ivana]

sarebbe un'idea, altrimenti non me la sentivo di inviare altre foto che non c'entrano col titolo...magari come dici tu!!!
O solo "la fattoria".... e quello che potrebbe avvenirvi dentro e fuori...come fare i tortellini ad esempio!!!!

[babatriestina]

come fare i tortellini ad esempio!!!!

quelli ce li metti in ricette!!
intanto pensiamo alla modifica del titolo, che magari ci aggiungete ancora qualcosa, in salottino si va di più a ruota libera...

[nonna ivana]

Sì , il salotin è un po' più sciolto!

Ma le ricette sono specifiche triestine e non parlavo di ricetta ma di storia e usanza del tortellino!

Grazie!!! guardo un giallo...ma poi perdo degli spezzoni e mi confondo di più!!!!

[McFriend]

In Germania per un lungo periodo facevano vedere per televisione la pubblicità di una famosa cioccolatta. Era centrata su un mucca colorata di viola. Molta bambini pensavano che esiste davvero una mucca così. Da non crederci.

[Elisa]

ecco che anche la nobile vacca internazionale (di McFriend) vuole 'farsi vedere' in questo simpatico miscuglio....

In Argentina, nell`anno 1973, è stato lanciato il primo annuncio pubblicitario Milka nel quale appariva la vacca colore lilla. Fin da allora la vacca ha servito a più di 110 annunci televisivi.
Al giorno d`oggi: è dagli anni novanta che si mostra sempre la stessa vacca con il pelo lilla a macchie bianche e la testa rivolta a sinistra. Si dice che la vacca simbolizza la qualità del cioccolato ed al medesimo tempo dimostra simpatia, credibilità, giovialità e pazienza……..e che constribuisce alla vendita di 400 milioni di tavolette di tenera cioccolata prodotta con latte delle Alpi..….
Bah! Seppure il latte prodotto in Argentina si considera molto buono, diranno i geniali signori propagandisti: ‘lasciate pur fare a noi'!!!