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- nonna ivana
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Per rimanere in tema:
Carnevale....e invece delle fritole di Nona Picia, ho dovuto ripiegare sui krapfen, o anche Berliner Pfannkuchen o B.-Ballen.
I Krapfen fanno parte della goduriosa serie di Schmalzgebaeck proprio del periodo di Carnevale, quando al popolino venivano offerti come cibo nutriente, prima del duro periodo di astinenza della Quaresima!
Li facevo spesso decine di anni fa, poi abbiamo fatto astinenza...ma ieri mi sono dedicata al friggere, ne ho fatto 16 pezzi, e a forza di assaggiare ne ho mangiati tre!
In parte farciti prima di friggerli con la confettura di albicocche!
Buon Carnevale a voi!!!!
Carnevale....e invece delle fritole di Nona Picia, ho dovuto ripiegare sui krapfen, o anche Berliner Pfannkuchen o B.-Ballen.
I Krapfen fanno parte della goduriosa serie di Schmalzgebaeck proprio del periodo di Carnevale, quando al popolino venivano offerti come cibo nutriente, prima del duro periodo di astinenza della Quaresima!
Li facevo spesso decine di anni fa, poi abbiamo fatto astinenza...ma ieri mi sono dedicata al friggere, ne ho fatto 16 pezzi, e a forza di assaggiare ne ho mangiati tre!
In parte farciti prima di friggerli con la confettura di albicocche!
Buon Carnevale a voi!!!!
ivana
la curiosità è il colore della mente
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Buon Lunedì...Buona Settimana!!!!
Niente Carnevale per me, ma una immersione alla fine del '700, con suggestioni Napoleoniche!
Un incontro delle associazioni, del Nord Italia, per la ricostruzione storica del periodo Napoleonico, che al Castello dei Ronchi, frazione del mio Comune, hanno fatto addestramento, compreso pranzo tradizionale locale, allietandoci la vista con i bei colori delle divise...
Niente Carnevale per me, ma una immersione alla fine del '700, con suggestioni Napoleoniche!
Un incontro delle associazioni, del Nord Italia, per la ricostruzione storica del periodo Napoleonico, che al Castello dei Ronchi, frazione del mio Comune, hanno fatto addestramento, compreso pranzo tradizionale locale, allietandoci la vista con i bei colori delle divise...
ivana
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