Buon Giorno!

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nonna ivana
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Messaggio da nonna ivana »

Posso darvi il buon giorno con una piccola proposta?

Che ci fareste con queste crespelline al prezzemolo che ho prepararto ieri?
Le ho in freezer, ma per domenica vorrei metterle in opera!

Io ho parecchie soluzioni, per dei primi, per dei secondi, ma qui invece vorrei strologare un antipasto!
Ci strologate anche voi????
Sono ammessi anche i maschietti, se se la sentono!!!

Magari si va in cucina a "ricettare"!

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ivana

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babatriestina
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Messaggio da babatriestina »

1 le farcisci con cubetti di prosciutto cotto o mortadella a formaggio tipo fontina
2 versione fredda, con una crema fatta frullando prosciutto cotto e formaggio fresco
3 radicchio rosso stufato con cipolla ( panna da cucina facoltativa)
4 punte di asparagi in besciamella ( vista la stagione)
e non dubito che vadano bene con le zucchine :-D


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Messaggio da nonna ivana »

giusto!
Ecco io pensavo a qualcosa di sfizioso, anche come composizione!
Ovvero: fare a strati, anche tipo bocconcino, quindi fare qualcosa di "stabile", con una certa consistenza, tipo spalmare come per un panettone gastronomico in miniatura, facendo delle creme da farcitura consistenti, aggiungendo poi le verdure a tocchetti, frapposte. per caratterizzarle!
Non fare quindi i soliti fazzoletti, o rotolini o scatoline!

Ottime le tue versioni, realizzabili aggiustando la consistenza

Poi sai che mortadella e praga, o prosciutto cotto non mi mancano mai in frigo...

Domenica vi posterò la ricetta!!!

Grazie!!!!


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Nona Picia
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Messaggio da Nona Picia »

Io ne farei tenti piccoli pasticci ognuno con una farcitura differente a scelta con formaggi vari, pomdoro, verdure, besciamella , prosciutto, speck, tonno e, perchè no? anche acciughe.


Ciao ciao
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Messaggio da nonna ivana »

Infatti, sapete che ho fatto?
Sono andata in cucina, ho impastato cinque uova per la pasta asciutta, e tre uova di crespelle, e ho cotto tre crespellone di 25x25 cm e ci faccio proprio dei pasticcini salati, così le dispongo meglio!!!
Mi mancano gli ingredienti e ci penso domani!!

Grazie!!!!


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Messaggio da nonna ivana »

Oggi vi do il buongiorno con un'immagine che viene da lontano, nel tempo e nello spazio!!!!

San Ignacio Minì, provincia di Misiones, Argentina dalle intrebide globetrotter di mia conoscenza!!!

Elena scrive:

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"----nord est Argentina in autostop (totale 1385km in autostop in 4 giorni)
Con il nostro ritorno in Argentina è ripresa anche la nostra attività di autostoppiste!
Siamo partite da Puerto Iguazu' alla mattina presto, con l'intento di visitare le rovine delle missioni gesuitiche della regione di Misiones ed arrivare a Posadas, capitale della stessa regione, alla sera, e siamo state cosi' fortunate da riuscirci!
Grazie all'altruismo degli argentini in una giornata abbiamo visitato le rovine di Sant'Ignacio e Sant'Ana, resti di missioni gesuitiche del '700 in cui convivevano monaci ed indigeni Guarani'. Le missioni erano veri e propri villaggi di pietra autosufficienti, con una grande chiesa al centro ed il paese sviluppato intorno, con le abitazioni degli indigeni, i locali per le attività artigianali, l'ospedale ed i campi coltivati tutto intorno......"


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Messaggio da babatriestina »

che bella foto! sembrano i templi cambogiani.. per le missioni del settecento, ne ho letto i racconti con giudizi più disparati. Mi sa che il film Mission ha influenzato più di centinaia di libri..


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Messaggio da nonna ivana »

Dal 1984 sono sotto la tutela dell'Unesco, come Ptrimonio dell'Umanità
Sono una caratteristica del nord Argentina, Paraguay e Brasile, Le Elena, hanno visitato anche quelle del Paraguay!
!!
Suggestioni...e storie controverse, della cristianizzazione degli indigeni...!!
Buona giornata...scappo a fare i giochini con Teresa, a vedermi anche Pippi Calzelunghe....altre suggestioni infantili!!!!

Ciaoooooooo!!!

:-D :-D :-D :-D :-D :-D


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Messaggio da Nona Picia »

Bella foto! Ma non è ancora tornata, tua nipote? Va sempre in giro per il mondo? Beata lei!


Ciao ciao
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Messaggio da nonna ivana »

E sì...ancora via!

Speriamo bene...almeno ne vede di mondo, non so poi se al lato pratico serva!!!
Va be', vai a convincere i giovani!!!!
L'incosciente coraggio degli idealisti!!!!
Qualche disagio lo conoscono...ma si sanno adattare bene.....
In Estremo Oriente è stata anche più dura, quattro mesi di incredibili avventure!
:-D


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Messaggio da nonna ivana »

Qui sereno...ma sulle macchine parcheggiate c'è una bella patina di brina!!!
Forte escursione termica...di notte sotto zero e di giorno oltre i quindici gradi!!!

Buon Giovedì!!!! :-D :-D :-D :-D :-D


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Messaggio da Nona Picia »

Oggi da noi per il momento è così.....
Buona giornata a tutti!

[img][img]http://s4.imagestime.com/out.php/i331651_144riviera.jpg[/img][/img]


Ciao ciao
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Messaggio da Nona Picia »

Mi go dito"buona giornata a tutti!", ma forsi xe meio che ve digo:

Immagine

perchè me par che sentì la primavera e ste tutti doermindo saporitamente! :wink:


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Messaggio da nonna ivana »

Io mica dormo il mattino...magari!!!!

volevo mostrare i miei ...pasticcini salati, che sono stati la cena, più che antipasto, e con i ritagli ci ho ricavato una minestrina!!!

Riesumando dalla cantina barattoli e vasetti eterogenei!!!


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Messaggio da Nona Picia »

Neanch'io dormo al mattino e di giorno, solo la notte e a volte nemmeno bene!

Molto appetitosi i tuoi pasticcini, andrò a vedere se hai messo la ricettina..... :wink:


Ciao ciao
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Messaggio da Nona Picia »

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Messaggio da babatriestina »

bella l'immagine, ma stamattina io vedevo i miei Tigratini ospiti, Melusina e Giallino, gatti veri, in terrazzo, che stavano acciambellati vicini e Melusina leccava Giallino sulla testa, come se fosse la sua mamma.
ve li mostro assieme
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Messaggio da nonna ivana »

Buon giorno!!!
Grazie Nona Picia per le dolci immagini!!!

Oggi sono in vacanza e mi sono catapultata alla ricerca dei dolci pasquali!!!
Ma chi di voi la fa in casa la famosa pinza pasquale triestina???
Mi voglio cimentare a prepararla!
Io non credo di avere delle cose nostre tradizionali...in genere faccio l'Osterhase per i nipoti, so fare solo quello da quasi un cinquantennio!!!

Ho visto in "Ricete" il link, ma forse non ho cercato bene, ci sarà anche una vostra ricetta di famiglia!!!
Grazie!!!


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Messaggio da nonna ivana »

Wowwwwww!!!!

Che belli e dolci questi reali mici!!!!
Io invece volevo fotografare Simba, il micetto della mia vicina che aveva sbagliato finestra, ieri sera, e ci stava osservando intanto che cenavamo...ma è stato velocissimo a tornare alla sua casa!!!

Qui è alla sua venuta a casa di Daniela!

Ora è più cresciutello, e si fa anche ardito, siepi e reti gli fanno un baffo!

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Messaggio da nonna ivana »

L'aspetto del micetto è del tutto "selvatico", perché viveva allo sbaraglio in una vasta aia di campagna, assieme a una eterogenea tribù di gatti, una ventina!

Poi ha ricevuto le cure più appropriate da Daniela e famiglia (Daniela è per giunta anche infermiera professionale!) e oggi è un civilissimo micio "urbano"!!!!


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