Ma qualcosa de interesante se ricava sempre, se no altro vien fora la vita de quel tempo e l'importanza de alcune figure (cariche) publiche. Per esempio el Fonticaro, che se ocupava de biada e farina, che per quel epoca iera sai importanti. E poi i Giudici, el Capitanio, el Vicario, ecc.
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Statuto del 1550
che durò in esecuzione fino al 1812.
Del Fonticaro del Comune. Rubrica 8.
Il Fontico è chiamato Granare, perché in quello si serba ogni sorta di biade e farine comprate con il danaro pubblico; colui, che è preposto a questo maneggio, si chiama Fonticaro.
Di cui l'elezione fassi l'istesso giorno, e nell'istesso Consiglio, che si crea il general Procuratore, ed in questa maniera: si faccino sei bollettini, in ogn'uno de' quali sia scritto: Elector Fonticarii Communis : E chiunque ne caverà a sorte uno di questi, debba subito elegger chi con giuramento stimerà il più atto a tal carico, qual però eccedi l'età d'anni venticinque, e sia commodo di facoltà. Li sei eletti siano ballottati, e colui, che averà più voci, o balle, s'intendi esser dichiarato e creato Fonticaro del Comune di Trieste.
Non si ricusi quest'ufficio, sotto pena di lire venticinque di piccoli, la quale l'eletto ancora dopo averla pagata sia astretto a ricevere tal carico.
Incominci quest'ufficio, e finisca quando comincia, e finisca l'ufficio delli tre Giudici della Città: ed ogn'uno sia da quello vacante per un anno.
Assicuri il Fonticaro li Giudici della Città con fidejussori, o sicurtà idonee, di rendere leal conto circa l'amministrazione delli danari, e della roba del Fontico e di pagare quanto restasse debitore.
Giurerà solennemente il Fonticaro al Capitanio, ovvero al suo Luogotenente, ed alli Giudici della Città, di voler far diligentemente, e giustamente l'ufficio suo, massimamente secondo queste Leggi.
Si faccino consegnare i Giudici, ed i Provvisori della Città tutti li danari, biade, e farine del Fontico, la quantità tutta delle quali si noti, e descriva da uno de' Cancellieri di Palazzo, cioè da quello, che dal Conseglio sarà eletto. Sia tenuto di ritrar con ogni diligenza, e riscuoter tutti li danari, e robe appartenenti al Fontico.
Non possa absentarsi dalla Città per più d'un giorno senza il consentimento delli Giudici della Città, sotto pena di lire cinque di piccoli.
Nessuno possa serbar biada, o farina nel Fontico, ovvero Granaro che si chiama Stario, sotto pena della perdita della biada, o farina, ed in questo caso si creda all'accusatore con un Testimonio, e sia tenuto secreto, e guadagni la terza parte della pena.
Il salario del Fonticaro sia di lire quaranta.
Non possa il Fonticaro imprestar ad alcuno biade, farina, o danari di ragione del Fontico, né con quelli far mercanzia, né in altro modo negoziare per sé, o per altri.
Non compri formento, o farina senza licenza de' Giudici, o della maggior parte di essi. Non venda formento, o farina ad altro prezzo che a quello che sarà dalli Giudici della Città limitato.
Sia tenuto però sopra il tutto vender biade, e farine, quanto per provisione del Castello sarà bisogno.
Non misuri, né pesi formento, o farina, che compri, o venda, ma procuri che ciò sia fatto dal Daciaro della pesa.
Qual Daciaro in un libro destinato a questo effetto noterà il giorno, li nomi, e cognomi del venditore e compratore, e così parimenti il prezzo, e la quantità della roba comprata, ovvero venduta.
Non porterà dentro il Fontico il Fonticaro, né caverà fuori per sé, né per altra persona formento o farina, che prima dal suddetto Daciaro non sia pesata o misurata, e scritta nel libro, come di sopra si è detto. Che se contravverrà ad alcuna delle predette cose, sia per ogni volta punito con pena di lire cinquanta, e possa ogn' uno accusarlo, e gli sia creduto con un idoneo Testimonio, e guadagni la metà della pena.
Fra i prossimi quindeci giorni, dopo che sarà uscita d'ufficio, sia tenuto far, e conchiuder i conti della sua amministrazione, e quello che restasse debitore con tutti i danari, e robe spettanti al Fontico consegnare al nuovo Fonticaro in presenza del Capitanio, ovvero del suo Luogotenente, l'uno dei quali debba parimente nel giorno prefisso venire, ed a' conti esser presente, e così anco del Vicario, delli Giudici della Città, e delli Provvisori, e se ciò non facesse subito, incorra ipso jure in pena di soldi cinque per lira, e debbano il Capitanio, o suo Luogotenente, il Vicario, li Giudici, e li Provvisori farlo carcerar nella prigione posta sotto le scale del Palazzo verso il Porto; non rilasciandolo se prima intieramente non averà così il capitale, che la pena pagato; comandando in oltre a' suoi fidejussori che vadino in Palazzo del Comune, né di là sotto pena di carcere si partino, se prima non sieno pagate tutte le predette cose: e nulladimeno mandino intanto il Cavalliero del Capitanio con li Cavallieri del Comune, e li Ufficiali, a levar dalle case, Magazzeni o Botteghe di esso Fonticaro tutti i beni mobili, quali senza altra stima s'incantino due giorni, ed il terzo si deliberino al più offerente.
Intendendosi anco esso Fonticaro debitore ipso jure privato per cinque anni prossimi d'ogni Conseglio ed ufficio di questa Città.
E se con la vendita de' beni mobili non sarà pagato il capitale, ed anco la pena di soldi cinque per lira, allora il nuovo Fonticaro debba dar in nota appresso uno de' Cancellieri di Palazzo quel bene stabile del vecchio Fonticaro, che più giudicherà vendibile, e questo, fattone la stima dai pubblici Stimatori, s'incanti due giorni, ed il terzo si vendi, e si deliberi al più offerente, il che possa tante volte fare, fin che il debito con la pena predetta sarà intieramente pagato: ma se con la vendita delli mobili, e delli stabili del Fonticaro debitore non si sarà potuto pagare il Capitale, né la pena, proceda allora il novo Fonticaro alla vendita delli beni delli Fidejussori, o sicurtà con l'ordine già detto.
Si osservi l'istesso se li beni del Fonticaro non averanno compratore.
Se il Vicario, li Giudici, li Provvisori, ed il nuovo Fonticaro non adempiranno pontualmente le cose predette, siano puniti ogn'uno di essi con la pena di lire cinquanta.
Nei conti poi del Fontico, che si faranno, non si possa bonificar al Fonticaro alcun calo di biada, ovvero farina.
Né si escludino questi conti senza il libro del Daciaro alla pesa delle biade e farine; nel quale dicevamo di sopra doversi descrivere tutte le biade e farine da comprarsi, e vendersi dal Fonticaro, e si osservi diligentemente se le partite del Fonticaro si riscontrano con tal libro: perché a quello più che alle partite del Fonticaro, si presta fede.
Finalmente perché molti, quali per l'addietro sono stati Fonticari, vanno debitori al Fontico in gran summa di dinari, qual sin'ora non s'ha potuto riscuotere, vogliamo onninamente, che il Vicario, li Giudici e Provvisori, quanto prima carcerar faccino questi tali, e li loro fidejussori nelle prigioni del Comune, né d'indi li rilascino, se non fatto l'integral pagamento: facendo oltre di ciò vendere intanto li loro beni mobili e stabili, come appresso si è detto: sotto pena, se li suddetti Magistrati, ovvero Ufficiali contrafaranno, di esser multati ogn' uno di loro in lire cinquanta.
L'istesso anco si osservi contro li debitori d'essi Fonticari, facendo essi istanza per la carcerazione di quelli.
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