Una foto di una pietanza servita in un locale triestino:



a voi immaginare di cosa si trattava!

Minestra de patate con gocce de cioccolata?

sono piccolo ma crescero ha scritto:Minestra de patate con gocce de cioccolata?

foghetto solo sulla minestra, che no xe de patate e le gocce no xe ( per fortuna!) de cioccolata.
El tutto, in bicer!
iera anche bon...

par ananas....

No, xe una minestra, de primo!

allora:
zuppa-crema di pomodoro con palline di milza, quella che si spalmava sul pane o su crostini.....

Brodin con gnocchetti de fegato......

Qualche minestrina a base de zucca con gocce de asedo balsamico denso?

acqua per tutti: o meo, sì minestrina, abbastanza densa, anzi, come se vedi, ma no de zucca, no de pomodoro.... con cossa se ottien una minestra ( frullandola, ovvio!) opaca, de color ocra? el color xe simile a quela de patate ma ufficialmente no scriveva patate.. e penso che in effetti no ghe ne iera.
ben, ve dago un'imbeccada: iera una cena de tutto pesce... e ghe iera anche dei tochi bianchi dentro, che no se vedi, ma in relazion ale tre mace assai scure.

Le mace scure sembrerìa qualcosa de liquido messo sora ala minestra.
Nero de sepa? No credo, par un liquido denso, opur xe solo la parte che emergi de qualcosa che continua dentro ala minestra?

E la minestra densa podesi esser a base de ceci? O de fasoi?

Bravo!!!
la crema iera de ceci e la iera ale sepe, i tochi de sepa iera bianchi dentro, qualchedun insinuava surgelai, boni, comunque e imagino che le tre mace, che no gaveva gusto fussi stado de nero de sepa pronto, tanto per far decorazion!
el tutto, no mal!
gavè un'idea per la zena dela Vigilia..

babatriestina ha scritto:Bravo!!!
la crema iera de ceci e la iera ale sepe, i tochi de sepa iera bianchi dentro, qualchedun insinuava surgelai, boni, comunque e imagino che le tre mace, che no gaveva gusto fussi stado de nero de sepa pronto, tanto per far decorazion!
el tutto, no mal!
gavè un'idea per la zena dela Vigilia..

Wow, go intivado!
Me par cocola come minestrina!