Cusina e utensili

[Nona Picia]

mi ghe digo "pareci" a le robe de cusina ma forsi sbaglio.
se ricordè de la "moschiera"? una volta co' no se gavevo el frigo, de solito nelle case, i gaveva 'stà moschiera, che iera un mobileto con le porte rivestide de rede contro le mosche e altri insetti.
la tazadora - non i denti!!! el tagliere. Voi come lo ciamè??

A casa mia la moschiera iera la cosidetta "carta moschicida" che noi fioi ciamavimo in quel modo. E voi ve ricordè dela carta moschicida?
Ciao ciao

[babatriestina]

se ricordè de la "moschiera"? una volta co' no se gavevo el frigo, de solito nelle case, i gaveva 'stà moschiera, che iera un mobileto con le porte rivestide de rede contro le mosche e altri insetti.

ecove la moschiera del mio vecio apartamento, se la intravedi a destra piturada de bianco. Questo iera un dei camerini che dava sula cusina, la dispensa o spàis, in alto po vedè quele semicalotte per protegger dele mosche, che i mii ghe diseva moscarola
( no so cossa che vol ma imageshack no ghe va ben. posto direttamente) xe disordine perchè la foto xe fata in pieno trasloco e mentre che i paroni de casa piturava la corte e fazeva polvere e scovazze dapertutto, rompendome anche lastre

[AdlerTS]

no so cossa che vol ma imageshack no ghe va ben. posto direttamente)

Sarà la doppia estension

[babatriestina]

no so cossa che vol ma imageshack no ghe va ben. posto direttamente)

Sarà la doppia estension

co go provado no la ghe iera, anzi go zontado un secondo jpg perchè pareva che nol capissi e el diseva che el formato no iera supportado

[AdlerTS]

... ma voi usé l'espression "brodo s'ceto" per dir "solo brodo senza pastina" ? Per mi doveria esser comune, ma go trovado persone che non lo capissi

[babatriestina]

... ma voi usé l'espression "brodo s'ceto" per dir "solo brodo senza pastina" ? Per mi doveria esser comune, ma go trovado persone che non lo capissi

quanto tempo che no la sento! verissimo e me piaseva assai de picia per zena

[Nona Picia]

noi lo disemo abitualmente....

[Elisa]

... ma voi usé l'espression "brodo s'ceto" per dir "solo brodo senza pastina" ? Per mi doveria esser comune, ma go trovado persone che non lo capissi

quanto tempo che no la sento! verissimo e me piaseva assai de picia per zena

vocabolo usato anche a TN! Ricordo quando (da piccoli) si mangiava di malavoglia, era familiare quell' espressione, piuttosto minacciante: "magnè ancòi, che magari doman dovè magnar polenta s-ceta!" , ossia.... senza companatico!

[sum culex]

Un'altra parola che riguarda ordegni de cusina e che no go trovà ancora menzionada: "FERSORA"
Dal Pinguentini, dal Rosamani, dal Doria a dal Kosovitz: Dal latin: "frixoria" - In italian = padella, anche tegame, teglia (per noi: tecia. che no me par però che sia proprio giusto).
ciao
sum culex

[babatriestina]

fersora o farsora, ga el manigo longo.
"El prete fersora" iera el nomignolo de un coltissimo sacerdote triestin, ma che doveva esser piuttosto trasandado, visto el soprannome..

[nonna ivana]

.....moeléna è...anche bolognese!!!!!!!!!!!

la curdèla moschicida...esiste ancora....mio figlio, andato ad abitare in campagna da poco, ne ha appesa una al soffitto e...i bambini hanno contato 64 vittime!

broed s'cet'....solo brodo!

E adesso come facciamo? E' dialetto vostro...o nostro????

[Nona Picia]

brodo s'ceto..... si assomigliano vero?

[sono piccolo ma crescero]

Dal Devoto Oli: schietto: integro, puro per assenza di mescolanze, modificazioni od artefazioni; vino schietto. Dal gotico slaiths, semplice, liscio

Siccome poi le cose di poco valore hanno pochi fronzoli aggiunti, ecco che "una roba s'ceta" diventa spesso una cosa di qualità scadente. In definitiva a Trieste "un vin s'ceto" è un vino da poco, contrariamente al vino del Devoto, che invece non è artefatto e quindi, forse, buono.

Per il brodo il significato è lo stesso e, comunque, stando al Pianigiani http://www.etimo.it/?term=schietto&find=Cerca parola simile si trova persino in Islanda. E adesso come la mettiamo veramente?

[mandi_]

Da noi si usa spesso parlare , oltre che di " brodo s'ceto o polenta s'ceta come dis Elisa, anche di " pan s'ceto". A volte mangiamo pan s'ceto , che sarebbe come dire che ci piace mangiare il pane così com'è, magari fatto in casa, per la sua fragranza.
Invece è un bel complimento riferirsi a qualcuno come a "na persona s'ceta" , per me. Uso spesso questo termine : vuol dire persona di poche parole, ma sincera e retta nel rapportarsi con gli altri . Ce ne fossero tante persone s'cete!
Ciao Mandi

[nonna ivana]

Da noi "s'cet' ", per il vino corrisponde a vino non annacquato, io lo bevo "s'cet', e l'acqua la bevo a parte!!! (moderatamente...il vino!) (Schietto!)

[Nona Picia]

le rare volte in cui bevo il vino, io lo prendo annacquato, ma non mi ricordo se c'è la parola in dialetto....

[nonna ivana]

noi diciamo: vin ( pronuncia francese!) dàquè

[sum culex]

le rare volte in cui bevo il vino, io lo prendo annacquato, ma non mi ricordo se c'è la parola in dialetto....

Slongà col'acqua; se xè acqua frizante (una volta 'sifon') poderia esser spriz. Mi lo bevo puro e no bevo acqua: l'acqua fà 'crote' in panza (crote = rane)!

A proposito de parole nove no ancora citade qua: la parola "CROTE" nissun la gaveva ancora messa.
ciao
sum culex

[babatriestina]

confermo: mi co iero picia, che bevevo sempre solo che acqua, sempre i me diseva che "te farà vegnir le crote in panza".
In realtà la parola crote la go sentida solo in questa locuzion.
Mi odio missiar acqua e vin, e se bevo tuti do me piasi gaver do biceri!

[Zigolo]

le rare volte in cui bevo il vino, io lo prendo annacquato, ma non mi ricordo se c'è la parola in dialetto....

Mio nono, che lo beveva co l'acqua de spina, ghe diseva bevanda.

Co l'acqua minerale naturalmente sarìa spriz, ma quela volta no iera, al massimo sifòn.