Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

[sum culex]

Carisimi tuti,. E un bicerin de Riesling.

Solo un bicerin??? o un goto abondante?
ciao
sum culex

P.S.: Goto xè una parola che no xè ancora nel NOSTRO vocabolario!

[Ciancele]

Carisimi tuti,. E un bicerin de Riesling.

Solo un bicerin??? o un goto abondante?
ciao
sum culex
P.S.: Goto xè una parola che no xè ancora nel NOSTRO vocabolario!

Cici mio, de mi te devi sempre zontar qualcosa. La botilia xe svoda. Digo bicerin parchè se no i disi che Ciancele xe sempre in bala. Inveze xe vero.
PS: Goto no xe triestin. No mio triestin.
PS: Go fracà Edit. Me go inacorto che no son tuto in bala. Resisto sempre più.

[danilo43]

[quote="Ciancele
PS: Goto no xe triestin. No mio triestin [/quote]
Goto xe venezian: no lo go mai sentido in boca dei mii veci. Evoluzione o "imbastardimento" del dialetto ? Ciao Ciancele

[babatriestina]

iera però una canzonetta popolar a sfondo politico:

Rosso xe el *** dela simia
Rosso xe el goto de vin
Rosso xe quel **** ****
de nome Giuseppe Stalìn

[babatriestina]

Ogi sarà Kaiserschmarrn de divider con un'amica

[Nini Naridola]

iera però una canzonetta popolar a sfondo politico:

Rosso xe el *** dela simia
Rosso xe el goto de vin
Rosso xe quel **** ****
de nome Giuseppe Stalìn

Mi la savevo cussì:-
Rosso xe el *** del simioto
Rosso el fiasco de vin
Rosso xe quel **** ****
che ga nome Giuseppe Stalin!

[Ciancele]

Ogi sarà Kaiserschmarrn de divider con un'amica

Ogi sarà quel che sarà. Speremo che sia qualcosa. Secondo el programa dovaria eser cavoleti de Bruseles (Rosenkohl = cavoletti di Bruxelles) con un crodighin picio picio. A testa. Speremo.

[Nona Picia]

Ieri a pranzo iera fetine de vedel de magnar con urgenza perchè el congelator gaveva la presa de corente stacada. Per fortuna solo le fetine, l'arosto e un per de gelati se gaveva molà.... a zena patate al forno con panzeta...booooneeee!

[Ciancele]

Ieri a pranzo iera fetine de vedel de magnar con urgenza ....
Parchè magnar con urgenza, parchè gavè dovù ingosarve? Par via dela partida?
Per fortuna solo le fetine, l'arosto e un per de gelati se gaveva molà.... a zena patate al forno con panzeta...booooneeee!

A zena fredo: lardo, parsuto coto e una sardela in savor.

[nonna ivana]

GIOVEDI' GRASSO....
Oggi in tavola....frittelle di riso...salate, con strolghino e cetriolini


E voi che fate, o farete?

[babatriestina]

Buchtel riusciti male...
ho provato a farli lievitare con la macchina del pane, ma forse la pasta era troppo molliccia, li ho messi in forno, e maledetto " a calore moderato" a 175 eravamo a 40 minuti e avevano un po' di colore sopra ma mi sembravano mollicci sotto. Visto che avevo anche un pesce al forno, li ho spostati più in alto, ho alzato al temperatura a 200...
in 10 minuti la carta forno si è bruciacchiata, la superficie idem e sotto erano cotti ma ancora mollicci..
volevo far krapfen ma avevo ospiti che non possono mangiar fritti..

[nonna ivana]

Buchtel riusciti male...
ho provato a farli lievitare con la macchina del pane, ma forse la pasta era troppo molliccia, li ho messi in forno, e maledetto " a calore moderato" a 175 eravamo a 40 minuti e avevano un po' di colore sopra ma mi sembravano mollicci sotto. Visto che avevo anche un pesce al forno, li ho spostati più in alto, ho alzato al temperatura a 200...
in 10 minuti la carta forno si è bruciacchiata, la superficie idem e sotto erano cotti ma ancora mollicci..
volevo far krapfen ma avevo ospiti che non possono mangiar fritti..

Era iil tuo giorn...no!!!

A me invece sono venute molto buone e col salamino di culatello era proprio buono...abbiamo digerito benissimo!

Stasera brodo, un avanzo di lasagne, radicchio trevigiano stufato, broccolo pure avanzato e la cena s'è conclusa...

[babatriestina]

però il rombo al forno al vino bianco con patate ha salvato la mia reputazione

[Nona Picia]

I miei krapfen ieri sono riusciti benissimo! Li ho comprati nella panetteria sotto casa, c'era l'offerta di carnevale! In questi giorni non ho molto tempo per preparare dolci impegnativi, lascio l'incarico a nuore e nipotine

[Ciancele]

Ogi in tavola? Nix, nisba, rien. Fioi, anca se semo solo forumisti spero che semo una fameia. E mi go bisogno de l’aiuto de tuti. La vecia, spero che ve gavè inacorto che no go scrito la putela, la cici o il bociolino ma la vecia, la vecia me ga dito ogi che fazemo dieta. In una setimana perdaremo tre chili. A testa. Mi no so se merita tuta ‘sta fadiga par 3 chili. E go zercà anca de spiegarghe che za del punto de vista economico, insoma de patus, xe una perdita. Se calo tre chili, xe tre chili de panza e dopo le braghese me casca. Bisogna farle strenzer e strenzer costa bori. La me ga risposto che devo far busi novi inte la cinghia o cior le tirache. I me le ga regalade vinti ani fa a Nadal. Me par de vederme. Come Stan Laurel, o meio Ridolini, inte le braghe de Oliver Noel Hardy. ‘iuteme. Ingrumè firme.

[Nona Picia]

Se te ga la panza te sta meio con le tirache! Che con la cintura le braghe finissi soto la panza e ancora più zò....

[Nini Naridola]

Mi, caro Ciancele, no farìa nè busi novi sula cinghia, nè usassi le tirache ... lasseria che le braghe pichi come che le vol -ocio a no intoparte! Fra la mularia xe ancora de moda portar el cavaloto soto i ginoci! Te consiglio, per magior "effetto scenico" spetar la visita de qualche amica dela putela.

[Ciancele]

‘sti estremisti dela dieta (anzi: ‘ste estremiste) i ga scancelà anca l’otavo. Gnanca un mismas, solo aqua fontis. Xe come el suplizio de Tantalo, che te verzi el frigo o un altro armereto e te vedi tante robe bele. E te devi serar de novo. Mi no go copà nisun e le uniche estremità che go magnado iera quele de galina. Con salseta de vin de pomi e pirè. Anca mi dago un consilio. A Sum Culex. Sum Culex, va pintosto nela legione straniera. Se te vol, se spetemo in stazion e 'ndemo insieme. La casa dela legion straniera no xe lontan, se pol ‘ndar a pie, pasando davanti al ristorante andove che i fa una buiabes (bouillabaisse) che no te conto. Do pasi più avanti xe anca un spaceto par “Guai un mal de note”.

[Nona Picia]

‘sti estremisti dela dieta (anzi: ‘ste estremiste) i ga scancelà anca l’otavo. Gnanca un mismas, solo aqua fontis. Xe come el suplizio de Tantalo, che te verzi el frigo o un altro armereto e te vedi tante robe bele. E te devi serar de novo. Mi no go copà nisun e le uniche estremità che go magnado iera quele de galina. Con salseta de vin de pomi e pirè. Anca mi dago un consilio. A Sum Culex. Sum Culex, va pintosto nela legione straniera. Se te vol, se spetemo in stazion e 'ndemo insieme. La casa dela legion straniera no xe lontan, se pol ‘ndar a pie, pasando davanti al ristorante andove che i fa una buiabes (bouillabaisse) che no te conto. Do pasi più avanti xe anca un spaceto par “Guai un mal de note”.

[Ciancele]

Ringrazio Nona Picia che la me fa coragio e Nini Naridola pai sui consili. Pai altri go l’impresion che un guato che se ga negà a Barcola faria più notizia e gavaria più compasion dei mii problemi. Se Goethe tornasi vivo e me conosesi, el scrivaria un novo romanzo: I dolori del vecio Ciancele. Solo che mi no me ciogo la vita e de quando che magno solo caramai e scampi, tuta roba sensa spini, le probabilità le xe ‘sai più meno.
Dopo magnà, dopo el spareto (pisolino), me go pesà e go un chilo de più de stamatina. Voi me conosè e savè che no fazo ‘posta, par far rabiar la vecia. Tuto pol darse e pol darse anca che no gabi gnente de calar, son solo pele e osi.
Al mondo xe al masimo do o tre de lori che sa far un Dreisatz (equazione di primo grado ad un’incognita). Mi son forsi el quarto. E go scomincià: se za el primo giorno inveze de calar creso, quanti chi no calarò fina a venerdi? Me xe vignù mal.
Ve savarò dir. Sani (cordiali saluti).