Prekmurska Gibanica- specialità slovena

[babatriestina]

Prekmurska Gibanica ( leggi Ghibaniza- per i italofoni)
Propio ieri i me gaveva domandado come che se fa sto dolce che xe una specialità de una region dela Slovenia verso el confin con l'Ungheria. Una rizeta che no finissi più! Ma stamattina passando in Bariera, me lo vedo in una vetrina de pasticceria e ve posto la foto!
Xe una specie de strucolo ( no rodolado, digo come tipo de dolce) con una base de pasta e po , divisi de pasta de strucolo, vari strati, un secco e un morbido, de pomi, puina, semi de papavero e nose!
( credo de gaverlo magnado una volta in giro vizin Lubiana..)

[granzo]

Ahhhh che bon che devi esser: me piasi la ricota, i pomi e le nose e l'abinamento me sona 'ssai ben ......
Ma te ga la riceta alora?

[babatriestina]

Ahhhh che bon che devi esser: me piasi la ricota, i pomi e le nosi e l'abinamento me sona 'ssai ben ......
Ma te ga la riceta alora?

La go trovada su Google, quindi gnente de personal, digita gibanica e te la trovi. Ma vaghe pian, che me sa che xe tante calorie...

[granzo]

Ahhhh che bon che devi esser: me piasi la ricota, i pomi e le nosi e l'abinamento me sona 'ssai ben ......
Ma te ga la riceta alora?

La go trovada su Google, quindi gnente de personal, digita gibanica e te la trovi. Ma vaghe pian, che me sa che xe tante calorie...

si`....ghe andero` pian: lo preparero`, lo cusinero`, lo sfornero` e lo vardero` .....grazie

[Bilbo]

sageremo noi, no preocuparte......

[babatriestina]

I me disi che i le fa ssai bone in una pasticceria a Basovizza, no lontan del bosco dove che i va a corer..

[silvietta]

grassie grazie ma che coccoli che se!
Go' trova' la riceta e me scadenero' per le feste, ghe insegno ai miei fioi le nostre tradizioni, semo lontani ma resistemo! I me ga' anche dito che xe una colonia de istriani nella California del sud se passo de quelle parti magari trovo un pasticcer che la fa per per feste.

[Sophie_Scholl]

maaaaaaaaaaaaaama mia che bon!!

provero' a pasar per bariera e vedo se rivo a trovarla....

[carsolin]

Mi la go magnada qualche volta, co la portava mama de l'osteria dove che la lavorava (San Pelagio). Sarà una squisitezza, ma a mi no me va in tel dadrio... question de gusti (pel strucolo de pomi fazo salti mortali).

[babatriestina]

Questa la Gibaniza che si trova in vendita da Prunk, che si rifornisce da pasticcerie specializzate. Non la farei mai a casa, per la quantità di ingredienti, mentre invece di solito gli strudel li faccio senza problemi, alternando tre tipi di ricetta