Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da Ciancele » martedì 26 febbraio 2019, 7:28

babatriestina ha scritto:
lunedì 25 febbraio 2019, 21:20
Te ga anche lavado po tute le tece?
Te me ofendi. Mi son cogo, no lavapiati! ;--D



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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da babatriestina » martedì 26 febbraio 2019, 9:36

vero omo!


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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da Nona Picia » martedì 26 febbraio 2019, 10:07

babatriestina ha scritto:
lunedì 25 febbraio 2019, 21:20
te ga anche lavado po tute le tece?
😂😂😂😂


Ciao ciao
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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da sono piccolo ma crescero » martedì 26 febbraio 2019, 12:16

babatriestina ha scritto:
martedì 26 febbraio 2019, 9:36
vero omo!
Alora mi son mezo omo, visto che i piati li lavo mi. Mia moglie fa de magnar e mi magno e lavo i piati. Equa distribuzion del lavor.


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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da babatriestina » martedì 26 febbraio 2019, 12:50

mi go risolto carigando la lavastoviglie..


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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da Ciancele » martedì 26 febbraio 2019, 13:47

Se vedi che no tuti xe perfidi come la mia. Sicome che no go segreti par ela, ghe go contà una volta che dopo la guera son finì in tuna caserma inglese in cusina e che là spelavo patate e lavavo pignate. Ara che fa anca rima. De quel momento la me conza de lavar le pignate brusade e la me disi che mi, cola mia esperienza internazional, che go lavà pignate parfina par l’esercito inglese, le neto de sicuro più meio de ela. Del resto xe anca vero. E quando che, de l’alto dela mia esperienza internazional, ghe digo che i biceri va lavai a man, la brontola e la li fica nela machineta. E mi li tiro fora e li lavo a man. Po me meto i guanti e li sugo, controlando contro luce.



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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da Giulia Furlan » giovedì 14 marzo 2019, 11:34

solo se c'è la polenta calda!



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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da Ciancele » giovedì 14 marzo 2019, 11:44

Giulia Furlan ha scritto:
giovedì 14 marzo 2019, 11:34
solo se c'è la polenta calda!
Polenta calda e Polenta fredda sono due cose differenti. La Polenta fredda, tagliata a fette, può essere fritta nel burro e mangiata con marmellata. La calda va meglio per sughi o in luogo del pane. E per scotarse i dedi. ;--D



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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da babatriestina » giovedì 14 marzo 2019, 12:01

La polenta fredda, a fette, mi la passo in fersora e la me va de dio con le sepe.


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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da Ciancele » giovedì 14 marzo 2019, 12:11

babatriestina ha scritto:
giovedì 14 marzo 2019, 12:01
La polenta fredda, a fette, mi la passo in fersora e la me va de dio con le sepe.
Baba, no te poso dar torto. Grazie pal consiglio. Forsi fazo stasera polenta e frito misto. Un poco surgelà e un poco fresco. Vedaremo come che la la ciapa la putela. Te savarò dir.
Trad.: Sentito il parere della consorte, relazionerò.



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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da Ciancele » venerdì 15 marzo 2019, 14:27

Ieri sera cusina mediteranea, francese: Caramaux Chancèle e scampètes au limon. Avec fetes de pain. Vin blanc du Rhin. Sans trape!! :twisted: :evil:



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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da Elisa » venerdì 15 marzo 2019, 14:58

babatriestina ha scritto:
giovedì 14 marzo 2019, 12:01
La polenta fredda, a fette, mi la passo in fersora e la me va de dio con le sepe.
....fersora.....sepe......mme piasería saver cosa che l' è.....GRAZIE! Altrimenti rimango a mezzo cammino in riguardo alla ricetta golosona specialmente per polentoni (TNini)! :-D


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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da babatriestina » venerdì 15 marzo 2019, 16:18

la fersora è la padella e le sepe sono le seppie. ma abbiamo apposta un vocabolario triestino- italiano!


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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da Ciancele » venerdì 15 marzo 2019, 16:36

babatriestina ha scritto:
venerdì 15 marzo 2019, 16:18
La fersora è la padella e le sepe sono le seppie. ma abbiamo apposta un vocabolario triestino-italiano!
Suppongo che Elisa chieda la ricetta. La polenta fredda viena riscaldata in padella, con una noce di burro. Le seppie, adatte alla polenta, vengono fatte come uno spezzatino. Sono tagliate ad anelli e danno un sughetto. Adatto, appunto, alla polenta. Bandiera giallo e nera: giallo (polenta) e nera (seppie). Spesso con l'aggiunta del verde (piselli = bisi). Non so perchè, ma mia mamma non ha mai preso calamari, sempre e solo seppie. Anche per seppie ripiene. Molto interessanti. Con la polenta. Calamari sempre e solo fritti, ad anelli. Li ho fatti oggi a mezzogiorno per la mia bambina.
OT: Il mio correttore automatico mi scrive sempre polenta con la P maiuscola. Non sarà mica lanfur? :cheezy_298:



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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da Elisa » sabato 16 marzo 2019, 2:30

babatriestina ha scritto:
venerdì 15 marzo 2019, 16:18
la fersora è la padella e le sepe sono le seppie. ma abbiamo apposta un vocabolario triestino- italiano!
Accipicchia....se l' avró cercato quel vocabolario! Ma DOVE LO TROVO? :shock:


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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da babatriestina » sabato 16 marzo 2019, 7:25

Elisa ha scritto:
sabato 16 marzo 2019, 2:30
babatriestina ha scritto:
venerdì 15 marzo 2019, 16:18
la fersora è la padella e le sepe sono le seppie. ma abbiamo apposta un vocabolario triestino- italiano!
Accipicchia....se l' avró cercato quel vocabolario! Ma DOVE LO TROVO? :shock:
pagina iniziale--> pagine wiki-->vocabolari--> https://www.atrieste.eu/Wiki/doku.php?i ... tto:indice


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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da sono piccolo ma crescero » sabato 16 marzo 2019, 15:02

Oppure, in versione più ... libresca: https://www.atrieste.eu/Pdf/VocabolarioTS.pdf


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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da Elisa » sabato 16 marzo 2019, 15:57

Oh che perfetto lavorone questo segnalato da SPMC ! Ci sará un metodo per cercare un vocabolo sotto la letta alfabetica corrispondente ma......senza dover percorrere tutto il vocabolario?


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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da babatriestina » sabato 16 marzo 2019, 17:18

Elisa ha scritto:
sabato 16 marzo 2019, 15:57
Oh che perfetto lavorone questo segnalato da SPMC ! Ci sará un metodo per cercare un vocabolo sotto la letta alfabetica corrispondente ma......senza dover percorrere tutto il vocabolario?
in alto c'è la fila delle lettere in ordine alfabetico., nel mio link che è online. quello di SPMC è la versione pdf stampabile


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Re: Cuciniamo? Oggi in Tavola!!!!!

Messaggio da Ciancele » domenica 17 marzo 2019, 9:45

Elisa ha scritto:
sabato 16 marzo 2019, 15:57
Oh che perfetto lavorone questo segnalato da SPMC ! Ci sará un metodo per cercare un vocabolo sotto la letta alfabetica corrispondente ma......senza dover percorrere tutto il vocabolario?
Il metodo più semplice e più sicuro, ma che richiede un po' di tempo per la risposta, è farsi dare l'informazione da un forumista. ;--D :clapping_213:



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