A Trieste con gli abitanti provenienti da diversi luoghi compaiono anche dolci che almeno io prima non conoscevo. C'è una catena di panetterie/pasticcerie,
Dafina, molto frequentata anche per gli orari molto ampi , domenica inclusa, oltre a pane e dolci tradizionali fanno molti prodotti salati con pasta fillo, come si trovano in Grecia e in genere nei Balcani del sud, e poi questo dolce che mi ha incuriosita
assomiglia un po' alla creme caramel, si chiama
trileche e dicono che sia una specialità albanese
Trileche perché con tre tipi di latte: latte, panna e latte condensato, immagino zuccherati o comunque vanno a inzuppare una sorta di pan di spagna e poi sopra uno strato di caramel molle.
