sfoiàr

[Elisa]

Mestiere o lavoro di antica tradizione????
Come sarà stato sostituito?
Lo sfoiàr, mestiere dei piccoli coltivatori, comunque.

Le pannocchie di granoturco raccolte erano depositate nel vòlt (cantina a pianterreno) e lì si riuniva di sera la famiglia con amici volontari e parenti a sfoiàr. Tutti presenti a collaborare! Si cantava e si rideva e gli adulti dovevano fare uno sforzo per stare attenti al tono delle barzellette! per rispetto alla presenza dei minori.
Sfoiàr consisteva in separare le foglie dalla pannocchia e formare con esse una coda. Le code poi venivano legate in mazzi che venivano appesi a seccare sul pontesèl sotto la larga gronda del tetto.
Il granoturco poi, ben secco, si sgranava .......ed anche quello si faceva in maniera "primitiva", introducendo ogni pannocchia nell' imbuto dentato di una macchina a grande ruota che si azionava a mano........
Da aggiungere: con le foglie secche della pannocchia o sfoiàzi si faceva qualche materasso....che finalmente poi spari! Cose da prehistoria? Noooo, cose visibili, eterni motivi di preziosi ricordi, ma anche di cose che nemmeno oltrepassarono il 'mitico ponte'!

[Elisa]

l' intenzione era di mettere sfoiàr come "nuovo argomento".....ma chissà cosa ho combinato!

[babatriestina]

Le code poi venivano legate in mazzi che venivano appesi a seccare sul pontesèl sotto la larga gronda del tetto.

come queste, fotografate a Illegio, in Carnia?

se ne vedono ancora in montagna, anche in Slovenia!

[AdlerTS]

Hai combinato che hai creato un nuovo argomento dal titolo sfoiàr

[Elisa]

Bella foto la tua, sembra un mazzo che adorna.
Invece in quest' altra foto si possono distinguere lì in alto i mazzi infilzati nei lunghi pali appesi sotto i coppi precisamente nel modo e tempo descritti.

[ffdt]

l' intenzione era di mettere sfoiàr come "nuovo argomento".....ma chissà cosa ho combinato!

ok, meso a posto

[Elisa]

Grazie!

e dovrò, devo, desidero....postare un popolare e savio proverbio agentino (o almeno imparato qui) chiaramente assertore di condotta o comportamento umano: "El ojo del amo engorda el ganado"...

[sono piccolo ma crescero]

"El ojo del amo engorda el ganado"...

"L'occhio del padrone ingrassa il cavallo."

Ho cercato se trovavo una versione dialettale dello stesso ma non sono riuscito a trovarla.

[Elisa]

Grazie, soltanto che gli si dovrà attribuire quel concetto argentino più ampio...che sarebbe "il bestiame" invece di "il cavallo".

[unapsicanalisi]

Mestiere o lavoro di antica tradizione????
Come sarà stato sostituito?
Lo sfoiàr, mestiere dei piccoli coltivatori, comunque.

Le pannocchie di granoturco raccolte erano depositate nel vòlt (cantina a pianterreno) e lì si riuniva di sera la famiglia con amici volontari e parenti a sfoiàr. Tutti presenti a collaborare! Si cantava e si rideva e gli adulti dovevano fare uno sforzo per stare attenti al tono delle barzellette! per rispetto alla presenza dei minori.
Sfoiàr consisteva in separare le foglie dalla pannocchia e formare con esse una coda. Le code poi venivano legate in mazzi che venivano appesi a seccare sul pontesèl sotto la larga gronda del tetto.
Il granoturco poi, ben secco, si sgranava .......ed anche quello si faceva in maniera "primitiva", introducendo ogni pannocchia nell' imbuto dentato di una macchina a grande ruota che si azionava a mano........
Da aggiungere: con le foglie secche della pannocchia o sfoiàzi si faceva qualche materasso....che finalmente poi spari! Cose da prehistoria? Noooo, cose visibili, eterni motivi di preziosi ricordi, ma anche di cose che nemmeno oltrepassarono il 'mitico ponte'!

Mai dormito su un materasso di foglie di pannocchie?
Una sensazione meravigliosa di fresco e di caldo insieme e quel rumore
di foglie che intercettava qualunque altro rumore estraneo, conciliando i sonni a sogni di libertà campestre.
El "stramazo" o pajon?
Micol

[Elisa]

.......se tu hai dormito su un materasso di foglie di pannocchie, allora vuol dire che parliamo di cose che sì oltrepassarono il 'mitico ponte' Trento-Trieste!
Ho dormito sul pajon de sfoiàzi, però non posso parlare, come te, di sensazioni belle di libertà campestre, ma soltanto di scricchiolio... perchè erano tempi da pajon..... e basta, da bambina.
Invece sì ho in mente il piacere dell' 'avventura' di dormire sul fieno, nel fienile allestito apposta per i pellegrini (non vorrei dire turisti o villeggianti, ma forse anche per essi....) adiacente al Santuario di Pietralba Weißenstein in provincia di Bolzano. Erano anni 1949-50, chissà se ancora si usa così, comunque l' esperienza varrebbe la pena!
Io la ripetirei volentieri!
Ciao,
Elisa

[Golfoblu]

"El ojo del amo engorda el ganado"...

"L'occhio del padrone ingrassa il cavallo."

Ho cercato se trovavo una versione dialettale dello stesso ma non sono riuscito a trovarla.

Sarò OT, ma è solo per complementare..........tutto il mondo è paese......
( portoghese ) Si usa spesso da queste parti
" O olho do dono engorda o gado "

[bruno]

l'unica volta che go dormi sul paio iero con una putela, la mia putela, solo che i altri che i dormiva pertera i stava attentissimi se scricchiolava

[Elisa]

Tel credo! Tel credo!!!!!